পুষ্টিনিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্যে পিছিয়ে

পুষ্টিনিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্যে পিছিয়ে
নিজস্ব প্রতিবেদক :   দেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হলেও পুষ্টিনিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্যে পিছিয়ে আছে। বাংলাদেশের মতো উন্নয়নশীল রাষ্ট্রে পুষ্টিসমস্যা একটি বড় সমস্যা। এই সমস্যা দূরীকরণে ও বাংলাদেশকে নিরাপদ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ করতে কাজ করে যাচ্ছে পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশন।
এরই ধারাবাহিকতায় “ওষুধ নয়, নিরাপদ খাদ্যই হোক রোগ প্রতিরোধ এর উপায়” এই প্রতিপাদ্য নিয়ে গত ২রা আগস্ট বাংলা একাডেমির আব্দুল করিম সাহিত্যবিশারদ মিলনায়তনে পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশন এর সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়।
এতে অংশগ্রহণ করেন পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশন এর ১৪ কাউন্টার এর পুষ্টিবিদ, গবেষক ও সরকারি কর্মকর্তারা।
এই সম্মেলনে বক্তারা নিরাপদ খাদ্য, পুষ্টির গুরুত্ব এবং কিভাবে তা সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছানো যায় তা নিয়ে আলোচনা করেন। এই সময়ে তারা নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিতে সম্মিলিত উদ্যোগ এর উপর জোড় দেন।