রান্না-বান্না

শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা

শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা পরিচিত এবং সাধারণ একটি সবজি হল শসা। সারা বছর যে কয়টি সবজি কিনতে পাওয়া যায় তার মধ্যে শসা অন্যতম। শসা হচ্ছে বিশ্বে সবচেয়ে বেশি চাষ করা সবজির মধ্যে চতুর্থ। এটি আমাদের শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে ভালো একটি সবজি যাকে সুপার ফুড বলা হয়। ওজন কমানো থেকে শুরু করে ত্বকের যত্নে সব কিছুতে শসা ব্যবহার করা যায়। ...

বিস্তারিত »

ইলিশ মাছের রোস্ট রাঁধবেন যেভাবে

রান্না-বান্না ডেস্ক :: ইলিশ মাছের নাম শুনলে জিভে জল চলে আসবে অধিকাংশ ভোজনরসিক মানুষেরই। শর্ষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি তো অনেক খাওয়া হলো। এবার যদি ভিন্ন স্বাদের রোস্ট তৈরি করা হয় ইলিশ মাছ দিয়ে, খেতে নিশ্চয়ই মন্দ লাগবে না। রইলো রেসিপি- উপকরণ : ইলিশ মাছ ১টি, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, কাঁচামরিচ কাটা ৪-৫টি, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল আধা ...

বিস্তারিত »

ঝাল তেহারি রাঁধবেন যেভাবে

রান্না-বান্না ডেস্ক :: বাড়িতে বিশেষ কোনো আয়োজন থাকলে তেহারি রান্না করে থাকেন অনেকেই। তেহারি অনেকেরই পছন্দের খাবার। কেমন লাগবে সেই তেহারি যদি ঝাল স্বাদের হয়! নিশ্চয়ই মন্দ লাগবে না। রইলো রেসিপি- উপকরণ: গরুর সিনার মাংস ২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল ...

বিস্তারিত »